Qu'est-ce que la vitamine C ?
La vitamine C, également appelée acide ascorbique, est une vitamine soluble dans l’eau qui joue un rôle essentiel dans le métabolisme. Elle intervient dans de nombreux processus physiologiques : elle contribue notamment au fonctionnement normal du système immunitaire et à réduire la fatigue.
L’organisme ne sachant pas synthétiser la vitamine C, celle-ci doit être apportée au quotidien par l'alimentation. Il convient pour cela de consommer des végétaux naturellement riches en vitamines C : agrumes, fruits rouges, persil, choux… Toutefois la vitamine C est la plus fragile de toutes les vitamines : elle est sensible à l’eau, à la chaleur, à l’air et à la lumière. À température ambiante, la moitié de la teneur en vitamine C d’un aliment peut être perdue en 24h. Les modes de cuisson et de stockage doivent donc être adaptés de manière à limiter les pertes.
Dans certaines situations telles que les changements de saison, les situations de fatigue ou l'affaiblissement de l'immunité, les besoins individuels en vitamine C peuvent être augmentés.
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Pour accompagner les personnes ayant besoin d'augmenter leurs apports en vitamine C, le laboratoire PiLeJe a développé une solution nutritionnelle innovante, à base de vitamine C sous forme encapsulée :
- La vitamine C de C Biane Fort est encapsulée dans des acides gras, ce qui permet une meilleure absorption cellulaire par rapport aux autres formes de vitamine C (ascorbate de calcium, acide ascorbique et ester-C)1
- C Biane Fort contient aussi des bio-flavonoïdes d’agrumes, qui protègent la vitamine C des oxydants dans l’organisme.
Avec sa teneur en vitamine C de 500 mg par comprimé à croquer, C Biane Fort répond aux personnes ayant besoin d’une vitamine C concentrée rapidement assimilée. Un comprimé couvre en effet 625% des VNR (Valeurs Nutritionnelles de Référence) en vitamine C.
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1- Weeks BS, Perez PP : Absorption rates and free radical scavenging values of vitamin C-lipd metabolites in human lymphoblastic cells. Med Sci Monit, 2007;13(10): BR205-210
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