Qui peut
vous conseiller ?
Fermentine Résistance - Lot de 2 boîtes pour 72 pots
Fermentine Résistance est une préparation pour laits fermentés maigres destinée à toute la famille, formulée à base de 3 souches probiotiques dosées à plus de 100 milliards par pot.
Les cultures vivantes des laits fermentés améliorent la digestion du lactose de ces produits chez les individus ayant des difficultés à le digérer.
Riche en protéines et en Acides Aminés Essentiels. Les protéines contribuent à maintenir et à augmenter la masse musculaire.
Source de calcium
Source de vitamine D qui contribue au maintien d’une ossature normale et au fonctionnement normal du système immunitaire
Conditionnement :
2 X 6 sachets de préparation pour laits fermentés + 6 sachets de ferments
49,80 € 66,40 €
Descriptif
Fermentine Résistance est une préparation pour laits fermentés maigres à réaliser chez vous avec de l'eau minérale et le Fermenteur Fermentine ou une yaourtière électrique.
La boîte Fermentine Résistance se compose de :
- 6 sachets de 4,5 g de ferments lactiques concentrés
- 6 sachets de 100 g de préparation pour laits fermentés (protéines + poudre de lait).
Chaque boîte permet la réalisation de 36 laits fermentés.
Fermentine résistance est composé de 3 souches probiotiques dosées à plus de 100 milliards par pot : Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, précédemment appelée Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum LA301. Les cultures vivantes des laits fermentés améliorent la digestion du lactose de ces produits chez les individus ayant des difficultés à le digérer. De plus, Fermentine Résistance a une faible teneur en lactose.
L’indice chimique supérieur à 100 de Fermentine Résistance traduit sa richesse en acides aminés essentiels. Ceux-ci sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme mais ne peuvent pas être synthétisés par ce dernier ; ils doivent être apportés par l’alimentation en quantité suffisante. Consommé dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée et d’un mode de vie sain, Fermentine Résistance participe à l’atteinte des besoins nutritionnels en acides aminés essentiels.
Le goût nature de Fermentine Résistance vous permet d’en profiter en accompagnement de toutes vos recettes. Les laits fermentés obtenus peuvent constituer la base d’un petit-déjeuner équilibré, d’une collation, d’un dessert à compléter selon vos envies et votre imagination (fruits, céréales sans sucres ajoutés, etc.) …
À la fois riche en protéines, à faible teneur en sucres et en lactose et à 0% de matières grasse, cette préparation peut également s’intégrer au rééquilibrage alimentaire Insudiet dès l’Étape Dynamique.
Pour qui est-il conseillé ?
Toute la famille, et en particulier :
- Les enfants et adolescents
- Les personnes âgées
- Les sportifs
- Les intolérants au lactose
- Les personnes suivant un rééquilibrage alimentaire
À base de : Calcium, Protéines, Vitamine D, Ferments lactiques, Probiotiques, Acides aminés essentiels
Les + produit
-
3 souches probiotiques dosées à plus de 100 milliards
-
Riche en protéines de haute valeur biologique avec un Indice Chimique > 100 (174) traduisant sa richesse en acide aminés essentiels
-
Source de calcium et de vitamine D
-
0 % de matière grasse
-
Compatible avec un rééquilibrage alimentaire et notamment dans le cadre de l’étape Dynamique de la méthode Insudiet
Idées recettes
Pour vous aider à intégrer Fermentine à votre alimentation quotidienne tout en variant les plaisirs, nous vous proposons un livret de recettes facile à réaliser. Ce livret a été réalisé en collaboration avec Solveig Darrigo-Dartinet, Diététicienne-Nutritionniste spécialisée en micronutrition, coach cuisine-santé, journaliste santé et auteur de nombreux ouvrages sur l’alimentation et la cuisine santé.
Le saviez-vous ?
Qu’est-ce que les probiotiques ?
Ce sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu’ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent des effets positifs sur la santé, au-delà des effets nutritionnels traditionnels.
Conditions d'utilisation
Conseils d'utilisation
1 à 2 pots par jour (à prendre comme un laitage) au petit déjeuner, au dessert ou en collation.
Un sachet de ferments associé à un sachet de préparation pour laits fermentés vous permet de réaliser chez vous 6 pots de laits fermentés avec de l’eau minérale. Pour cela, vous pouvez utiliser le Fermenteur Fermentine ou une yaourtière électrique.
Mode d'emploi :
1-Versez dans un récipient type saladier un grand et un petit sachet.
2-Ajoutez 2 pots d'eau à température ambiante (ATTENTION, elle ne doit pas être trop froide). Mélangez avec un fouet.
3-Portez à ébullition 3 pots d'eau.
4-Versez l'eau bouillante tout en remuant rapidement avec le fouet.
5-Répartissez, immédiatement après, le mélange chaud dans les 6 pots puis fermez-les à l'aide des couvercles.
6-Placez les pots dans le fermenteur ou la yaourtière, puis refermez.
7-Laissez fermenter les pots dans le fermenteur ou la yaourtière (sans l'ouvrir) une nuit (ou au minimum 15h) dans une pièce à température ambiante ≥ 22°C.
8-Après fermentation, placez les pots de laits fermentés quelques heures au réfrigérateur avant de les consommer.
Remarque importante pour réussir vos laits fermentés :
Les étapes 4, 5 et 6 doivent être réalisées rapidement pour que la température de mélange diminue le moins possible. C’est indispensable pour que les ferments se développent et que vos laits fermentés soient réussis.
Précautions d'emploi
À consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée et d'un mode de vie sain. Boire 1,5 à 2 litres d’eau par jour.
Conservation :
Les laits fermentés peuvent se conserver 15 jours au réfrigérateur.
Le sachet de ferments est à conserver de préférence au réfrigérateur et le sachet pour préparation de laits fermentés est à conserver dans un endroit frais et sec.
Ingrédients
Sachet de 4,5 g :
Agent de charge : amidon de maïs, ferments lactiques (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, précédemment appelée Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum LA301, support : maltodextrines), vitamine D.
Sachet de 100 g :
Poudre de lait écrémé, caséinates de calcium issus du lait (émulsifiant : lécithine de tournesol), protéines de lactosérum (lait), inuline de chicorée.
Traces possibles d’œuf, soja, gluten et fruits à coque.
Préparation pour laits fermentés maigres
Ces produits peuvent également vous intéresser
Fermentine Résistance - La boîte pour 36 pots
Préparation pour laits fermentés maigres, sources de probiotiques, protéines, calcium et vitamine D
